"Chương thúc, rót tốt lưu lại tích cực ăn cơm, ăn tiệc giết heo lại trở về."

Chu Nghiễn nói.

"Vậy quá phiền phức nha, ngượng ngùng."

Chương Lão Tam khách khí nói.

"Vậy ngươi chờ chút trước trở về, Tuệ Lệ lưu lại tích cực ăn cơm."

Triệu Thiết Anh nói.

"Tốt."

Chương Lão Tam bà nương Lưu Tuệ Lệ gật đầu.

"Vậy ta cũng ăn một bữa cơm chờ nàng nha."

Chương Lão Tam vội vàng nói.

Triệu Thiết Anh cho hắn liếc mắt:

"Ngươi người này, giả đánh đến rất, như thế quen còn khách khí.

"Mọi người nhao nhao cười.

Chương Lão Tam xấu hổ vò đầu, không thất lễ tướng mạo cười cười.

Hôm nay xúc xích thịt hun khói chế tạo tổng chỉ huy bắt đầu truyền đạt chỉ lệnh:

"Các vị thúc bá huynh đệ, trước tiên đem rửa sạch tay, sau đó đem những thứ này thịt toàn bộ cho ta đem lông lợn cẩn thận cạo một đạo, tốt nhất là một điểm lông lợn đều không cần có.

Làm xong sau đó, nơi này có năm cân rượu trắng, đem làm thịt khô thịt ba chỉ cùng ngồi đôn thịt mặt ngoài dùng rượu trắng lau một đạo, khử trùng sát trùng lại đi tanh, làm lạp xưởng thịt cũng không cần tẩy."

"Muốn được!"

Mọi người lên tiếng, lập tức khởi công.

"Toàn gia thợ thớt, tràng diện này, cùng nhà chúng ta ăn tết làm xúc xích thịt hun khói không kém thật nhiều."

A Vĩ nhìn xem một màn này, không nhịn được cảm khái nói.

Bọn hắn nhà Lão Khổng, tuân theo có hay không thiên phú đều đưa đi học hai năm nhà bếp mạch suy nghĩ, mấy chục năm qua liên tục không ngừng bồi dưỡng được một nhóm lớn ưu tú thợ thớt.

Cuối cùng có thể tại đầu bếp trong kinh doanh lưu lại, hiện nay cũng liền năm người, hắn cùng sư phụ hắn chiếm hai cái danh ngạch, ngoài ra còn có ba cái bà con xa đường thúc, đều tại tất cả hương tiệm cơm quốc doanh trấn làm lấy, thiên phú đồng dạng, nhà hàng Nhạc Minh là thật không để lại tới.

Khổng đại gia xác thực mắt sáng như đuốc, nhà Lão Khổng những thứ này hậu bối, quả nhiên không có một cái có thể đỡ được lên.

Khổng nhị gia những năm này cũng không tính làm không công, ít nhất mệt nhọc.

Sư phụ hắn có thể từng bước một đi đến phó quản lý vị trí, dựa vào không phải trù nghệ, là một tấm khéo léo mồm miệng khéo léo, cùng với hai vị đại gia thiên đại mặt mũi.

Khổng phái bây giờ có thể tại Gia Châu thậm chí toàn bộ khu vực Xuyên Du có nhất định thanh danh cùng địa vị, toàn bộ nhờ Khổng đại gia vô tư tinh thần cùng thấy xa.

Nhà họ Chu không giống, tất cả đều là giết ngưu, không có học qua nhà bếp, nhưng đao công một cái so với một cái yêu.

Khổng Lập Vĩ không có nhàn rỗi, hắn hôm nay là Khổng phái đại biểu, đi theo Chu Nghiễn đi đổi thân y phục, đi ra cũng bắt đầu hỗ trợ xử lý lông lợn.

Chương Lão Tam nghỉ ngơi một hồi, cũng bắt đầu hỗ trợ làm việc.

Đại gia làm đến khí thế ngất trời, Chu Nghiễn quay đầu trước đi đem huyết vượng cho xử lý, còn đi chỉ đạo một chút heo phổi xử lý.

A Vĩ nói hắn sẽ nấu heo phổi tim heo canh, vậy hôm nay cái nồi này canh khẳng định là chạy không được.

Chu Nghiễn là hôm nay tiệc giết heo tổng chỉ huy, không riêng muốn đem xúc xích thịt hun khói làm tốt, giữa trưa còn muốn bưng lên ba bàn đồ ăn, để đại gia ăn no ăn ngon.

Thịt khâu nhục là ngày hôm qua trước thời hạn làm tốt, chờ chút bên trên nồi hấp cái ba mươi phút liền được, ngày hôm qua làm thịt khâu nhục, kỳ thật phong vị càng tốt.

Hắn dành thời gian làm ba bát thịt hấp bột, trực tiếp bên trên nồi trước hấp.

Lão thái thái đem hai khối đốt qua da heo thịt khô đưa cho hắn:

"Ta trước thời hạn ngâm qua một đêm, cùng nhau hấp, chờ chút lấy ra hâm lại xào khoai tây từng mảnh."

"Muốn được!"

Chu Nghiễn ánh mắt sáng lên, vén lên nắp lồng hấp đem thịt khô bỏ vào, cái này chẳng phải lại nhiều một cái đồ ăn.

Thịt hun khói hồi nồi xào khoai tây, cái này đồ ăn ai ăn không mơ hồ a.

Lão thái thái vẫn là hiểu được lên, thịt khô dùng hỏa đem da đốt một chút, cạo sạch sẽ lại lấy ra nấu hoặc là xào, da heo liền sẽ trở nên mềm dẻo, mà không tồn tại nhai không nát tình huống.

Chu Nghiễn đem muối bình sứ cầm tới phòng bếp, bắt đầu xào muối.

Thịt khô dùng muối ăn nhất định phải trước xào một đạo, muối ăn dùng lửa nhỏ xào nóng về sau, đổ vào hoa tiêu Hán Nguyên, tiêu tê dại mùi thơm bị muối ăn hơi nóng một kích, lập tức xông vào mũi.

Triệt tiêu dưới lò hỏa, chậm rãi lật xào, để hạt tiêu tê dại cùng muối triệt để giao hòa.

Mười cân thịt, ba lượng muối, hôm nay muốn làm hơn 300 cân thịt khô cùng xương sườn, chỉ là muối ăn đều phải dùng hơn 10 cân, hạ phải có một cân hạt tiêu.

Cổ pháp thịt khô cùng lạp xưởng cách làm, chỉ thêm hạt tiêu cùng muối ăn, không thêm khác hương liệu.

Ăn chính là một cái tự nhiên lên men phía sau nguyên trấp nguyên vị, sẽ có như dăm bông đồng dạng bị thời gian lên men qua đặc biệt phong vị.

Chu Nghiễn đem muối ăn xào kỹ, giữa trưa tiệc giết heo dùng đồ ăn chuẩn bị tốt, bưng một cái bồn lớn muối ăn đi ra nhìn lên, thịt đã xử lý tốt, toàn bộ đi lông, xoa rượu trắng, dựa theo Chu Nghiễn yêu cầu, phân mấy cái chậu chứa.

"Làm lạp xưởng thịt cắt dài mảnh phiến mỏng, đại khái như vậy là được rồi, toàn bộ cắt ra tới nha."

Chu Nghiễn cầm đao cho mọi người làm mẫu một lần.

Mọi người lên tiếng, lại lập tức chuyển động.

Chu Nghiễn đem Lão Chu đồng chí gọi tới giúp hắn trợ thủ ướp gia vị thịt khô, chủ yếu phụ trách xác định thịt cùng muối ăn trọng lượng, tốt bảo đảm muối vị thích hợp.

Muối ăn vẫn là ấm áp, dựa theo mười cân thịt ba lượng muối tỉ lệ dùng muối ăn đều đều bôi lên đến mỗi một khối thịt bên trên, cái này sống rất tỉ mỉ, nhất định phải đem muối ăn lau đều, để muối vị thẩm thấu vào trong thịt mới có thể bảo đảm thịt khô muối vị thích hợp, năm tháng thả tới cuối năm cũng sẽ không thối.

Thịt khô dài mảnh đều đặn, Chu Nghiễn đem muối ăn trang đủ sau liền giao cho các vị làm xong nương nương nhóm, nhưng tịch đầu heo, tịch xương sườn liền phải chính hắn tự thân lên tay làm, tai heo, mũi heo lỗ bên trong đều phải đem muối ăn xoa.

Mỗi năm lão thái thái cũng là như thế chỉ huy, đạo này trình tự làm việc tất cả mọi người là quen tay.

Lau tốt muối ăn thịt heo da thịt hướng xuống từng tầng từng tầng bỏ vào lão thái thái trước thời hạn rửa sạch hong khô lớn bình gốm bên trong, một bình có thể chứa một trăm cân thịt, thịt này phải ướp gia vị bảy ngày, triệt để ngon miệng.

Mấy ngày kế tiếp Chu Nghiễn mỗi ngày còn phải tới lật một lần mặt, ướp đủ thời gian mới có thể lấy ra phơi, lại bắt đầu hun.

Đồ sấy chính là thời gian ma pháp, gấp không được.

Lão thái thái ở bên cạnh nhìn không nói chuyện, thỉnh thoảng gật gật đầu, giương lên khóe miệng nhìn ra được vẫn rất hài lòng.

Hạ Dao vẽ tranh tốt, nhìn thấy tất cả mọi người vội vàng, cuốn lên tay áo cũng muốn đi hỗ trợ.

Mạnh An Hà ở bên cạnh nhìn một hồi lâu, đồng dạng kích động, tới Xuyên Du ăn không ít thịt khô cùng lạp xưởng, nhưng vẫn là lần thứ nhất nhìn thịt khô cùng lạp xưởng là như thế nào từ heo sống bắt đầu làm.

"Các ngươi là khách, hôm nay mặc như thế xinh đẹp, sao có thể làm loại này sống.

Đi, ta mang các ngươi đi xem một chút ta cất giữ bát đĩa cùng tơ lụa vỏ chăn."

Lão thái thái nhìn thấy, tiến lên lôi kéo Hạ Dao cùng Mạnh An Hà vào trong viện đi.

"Có đúng không!

Ta đã sớm nghĩ thăm một chút ngài cất chứa."

Hạ Dao nghe vậy ánh mắt sáng lên, lần trước lão thái thái nói qua với nàng việc này, nàng một mực ghi ở trong lòng, liền nghĩ nhìn xem Dân Quốc thời điểm lụa Gia Định là dạng gì.

Mạnh An Hà nghe vậy cũng tới hào hứng, đi theo vào cửa đi.

Lão thái thái trong phòng bày hai cái tủ quần áo, còn có một cái thùng đựng hàng.

Mở đèn lên, trước tiên đem thùng đựng hàng cửa mở ra, bên trong tất cả đều là các loại bát đĩa cùng tách trà có nắp, có sứ thanh hoa, có bóp ti men, chừng hơn trăm kiện, chồng điệt thả, hơn nữa phẩm tướng đều coi như không tệ.

"Những thứ này bát đĩa thật xinh đẹp a, lão thái thái, ngài cái này cất giữ có thể quá tốt rồi, phẩm tướng thật tốt."

Mạnh An Hà tiến lên một bước, nhìn cái này một cái tủ bát đĩa, con mắt lóe sáng tinh tinh.

Hạ Dao cũng là tấm tắc lấy làm kỳ lạ:

"Cái này chính là Chu Nghiễn bên trên 《 Ẩm Thực Tứ Xuyên 》 tạp chí thời điểm dùng để chứa Kiêu Cước Ngưu Nhục chậu a?

So trong hình còn dễ nhìn hơn."

"Ta liền ưa thích những thứ này xinh đẹp bát đĩa, Dân Quốc lúc đó, luôn có chút đại hộ nhà bại gia tử cầm đồ trong nhà đi ra trộm bán, bọn hắn biết ta thích những đồ chơi này, liền sẽ đưa đến ta cái này đến, mỗi năm xuống tích lũy không ít, phía trước còn ngã một chút, còn lại liền nhiều như thế."

Lão thái thái cười nhẹ nhàng nói:

"Các ngươi số một trở về, nếu là coi trọng cái nào, ta đưa các ngươi một cái làm lễ gặp mặt.

"Hạ Dao liền vội vàng lắc đầu nói:

"Không được không được, nãi nãi, cái này quá quý giá, trong này có lẽ không ít đều có thể gọi là đồ cổ, tại chúng ta cái này còn không phải rất đáng tiền, nhưng muốn tới Hương Cảng trong phòng đấu giá, nói không chừng một cái có thể bán mấy vạn.

"Mạnh An Hà lúc đầu rất yêu thích một cái Thanh Hoa tách trà có nắp, cảm thấy lấy về uống trà rất thích hợp, hướng văn phòng trên bàn để xuống, nhìn xem đều là một kiện cảnh đẹp ý vui chuyện.

Nghe được Hạ Dao kiểu nói này, cũng là cười nói:

"Đúng, quá quý giá, ngài cẩn thận như vậy thu, khẳng định đánh đáy lòng ưa thích những thứ này đồ vật, chúng ta làm sao có thể hoành đao đoạt ái đây."

"Cầm ưa thích đồ vật đưa người, cái kia mới kêu tâm ý."

Lão thái thái cười nói,

"Tuyển chọn a, lão thái thái ta hơn 70, việc này ta có thể làm được chủ.

"Mạnh An Hà cùng Hạ Dao nghe vậy sửng sốt một chút, chợt cũng cười.

Mạnh An Hà chỉ vào lúc trước coi trọng cái kia tách trà có nắp nói:

"Ngài muốn nói như vậy, vậy ta liền không khách khí, cái này tách trà có nắp ta rất ưa thích, không biết ngài nguyện bất ngờ bỏ những thứ yêu thích."

"Đến, ai da, cầm tới."

Lão thái thái đưa tay đem cái kia tách trà có nắp từ trong ngăn tủ đem ra, trực tiếp đưa cho Mạnh An Hà:

"Ta uống trà dùng chén, nóng vội, uống không đến tách trà có nắp."

"Cảm ơn ngài."

Mạnh An Hà hai tay tiếp nhận tách trà có nắp, vui vẻ ra mặt, cái này tách trà có nắp nhìn thật xinh đẹp, Tiểu Thanh hoa, nhan sắc thanh nhã, nâng trong tay tương đối ôn nhuận, men sắc đặc biệt tốt.

Trong nhà nàng có cái cái tủ chuyên môn dùng để cất giữ tách trà có nắp, nàng không có việc gì liền yêu đi dạo thị trường đồ cổ, đồ cổ nàng không thích, liền ưa thích đãi tách trà có nắp, những năm qua này, trong nhà phải có hơn 20 cái tách trà có nắp, nhưng không có một cái có như thế xinh đẹp, để cho nàng như vậy ưa thích.

"Không khách khí."

Lão thái thái cười cười, ánh mắt chuyển hướng Hạ Dao:

"Dao Dao, ngươi ưa thích cái nào?"

Hạ Dao nhìn một vòng, lắc đầu:

"Nãi nãi, ta cũng không cần đồ sứ, ta còn có hai tuần lễ muốn về trường học, đoạn đường này lắc lư trở về khẳng định phải nát, vậy quá đáng tiếc."

"Vậy ngươi nhìn xem tơ lụa vỏ chăn, có yêu mến nãi nãi đưa ngươi một bộ, tơ lụa là ta tự mua làm, những năm này bảo dưỡng cũng còn có thể."

Lão thái thái đem cửa tủ đóng lại, ngược lại mở ra một bên khóa lại rồi tủ quần áo, từ giữa một bên lấy ra một giường giường tơ lụa vỏ chăn, thuộc như lòng bàn tay:

"Bộ này thêu hoa sen chính là năm đó Uông gia tơ lụa trang đi ra, nhan sắc đặc biệt thanh nhã.

."

"Thật đẹp a, tay này công quá tốt rồi, hoa văn này cũng đẹp mắt.

."

Hạ Dao một bộ một bộ cẩn thận nhìn, nhìn thấy đẹp mắt liền cẩn thận tường tận xem xét một hồi lâu, nụ cười trên mặt liền không từng đứt đoạn, cái này có thể so với trên sách ghi chép đồ vật trực quan quá nhiều.

Khó trách năm đó lụa Gia Định có thể xông ra lớn như vậy thanh danh, đồ vật xác thực xinh đẹp.

Xưởng dệt Gia Châu vì nghênh hợp nước ngoài thị trường, bỏ qua rất nhiều thứ, ngược lại mất đi lụa Gia Định bản vị, điểm này đặc biệt đáng tiếc.

Lão thái thái từ tủ quần áo bên trên cách tầng lấy ra cuối cùng một bộ tơ lụa, là thêu uyên ương tơ lụa bốn cái bộ, màu đỏ chót, tơ vàng thêu uyên ương cùng đường biên vân văn, qua mấy chục năm, nhan sắc y nguyên sáng rõ, nhìn đặc biệt lớn khí.

"Cái này uyên ương thêu thật tốt, vân văn cũng rất đặc biệt."

Hạ Dao ánh mắt sáng lên.

Lão thái thái nhìn nàng một cái, ấm giọng nói:

"Năm 49 có cái thường mua nhà ta thịt kho nhà giàu chạy trốn phía trước tặng cho ta, hoàn toàn mới, ta cho hắn trang ba cân thịt bò kho, ngươi nếu thích ta giữ lại cho ngươi, về sau kết hôn dùng."

"Ta.

."

Hạ Dao mặt cọ một chút liền đỏ lên.

Cầu nguyệt phiếu ~

========================================