Trừ đi học tập dược thiện trình tự, chỉ là đơn thuần học tập món ăn này, Hứa Chu học ngược lại là nhanh hơn rất nhiều.

"Lần này ta chọn là hồ chứa nước làm muối bãi dê.

"Cái này thịt dê chủng loại, Hứa Chu cũng không xa lạ gì.

Dù là ở trong thế giới của mình, hồ chứa nước làm muối bãi dê đó cũng là mười phần nổi danh .

Lúc ấy cái này thịt dê vẫn là trải qua trên đầu lưỡi Trung Quốc.

Là tại trên thế giới đều là nổi danh .

"Kỳ thật cũng không phải là không có lựa chọn khác, tỉ như cùng dê, cùng dê thịt dê tinh tế tỉ mỉ vào miệng tan đi, có đỉnh cấp dầu trơn.

"Hồng tóc thư ký mười phần chăm chú:

"Cùng dê giá cả đắt đỏ, nhưng là cảm giác lại là thứ nhất, giàu có Omega-3 nhẹ nhàng khoan khoái dầu trơn có thể trung hoà dược liệu cay đắng, cũng đem nhiều loại hương liệu phong vị bao vây lại, bắt đầu ăn thời điểm sẽ có bạo tạc nồng đậm cảm giác.

"Hứa Chu chỉ là nghe đều có thể tưởng tượng đến loại này tuyệt diệu hương vị.

"Vậy làm sao không có tuyển?"

"Bởi vì hồ chứa nước làm muối bãi dê sinh trưởng tại núi cao, sinh trưởng trong khu vực ăn chính là cam thảo, cát hành, khổ hạt đậu chờ mấy chục loại hoang dại thuốc bắc, uống chính là khoáng vật chất phong phú khổ mặn nước."

"Mà bốn vật trong canh có một vị dược tài, cũng trùng hợp ngay tại khu vực này.

"Nàng nở nụ cười:

"Thảo mộc đồng nguyên, cổ pháp cộng minh, đây mới là ta lựa chọn bãi dê lý do.

"Bãi dê giá cả cũng không quý.

Dù là nàng dùng chính là đỉnh cấp , mỗi ngày ăn cam thảo, cát hành những này nguyên liệu nấu ăn nuôi nấng lớn lên bãi dê, thịt dê chất thịt bên trong đều mang nhàn nhạt cỏ xanh dược liệu hương, giá cả cũng chỉ là ba trăm một cân.

Hứa Chu cũng có thể tưởng tượng cái giá tiền này.

Thành phẩm hẳn là sẽ không vượt qua tám trăm.

Hơi giới thiệu một chút thịt dê về sau, Hồng tóc thư ký liền lấy ra một cái nồi đất bắt đầu biểu thị.

"Nấu món ăn này phải dùng nồi đất nấu, mặt khác xử lý thịt dê trọng yếu nhất chính là quen thành kỹ thuật."

"Ngươi biết cái gì là quen thành kỹ thuật sao?"

Hứa Chu nghe được quen thành hai chữ này lúc, có sự hiểu biết nhất định:

"Biết đại khái."

"Ừm, quen thành kỳ thật chính là nhiệt độ thấp giữ tươi cùng môi giải hoạt tính, là một loại xử lý nguyên liệu nấu ăn thủ đoạn."

"Bình thường khống chế tại không độ đến bốn độ.

Cái này nhiệt độ đã có thể ức chế vi khuẩn sinh sôi, lại có thể để môi bảo trì hoạt tính, chậm rãi công việc.

"Hồng tóc thư ký mặc dù cùng Hứa Chu nhận biết đến không phải thật lâu, nhưng là nhưng cũng biết Hứa Chu là cái hạng người gì.

Bởi vì lúc trước đại tiểu thư căn dặn, nàng hay là chuẩn bị đem quen thành chuyện này cẩn thận giải thích một chút.

"Kỳ thật quen thành bản chất chính là lợi dụng nguyên liệu nấu ăn tự thân môi, tỉ như an-bu-mi-nô-ít cùng hoàn cảnh bên trong hữu ích vi sinh vật, tại không mục nát, không ô nhiễm điều kiện tiên quyết phân giải trong đồ ăn lớn phần tử vật chất."

"Ngươi biết sẽ có hiệu quả gì sao?"

".

"Hứa Chu chần chờ một chút:

"Càng ăn ngon hơn?"

Cái này kỹ thuật mặc dù trước kia nghe nói qua, cũng biết ý tứ đại khái, nhưng là muốn chính mình nói ra liên tiếp kiến thức chuyên nghiệp, lại là không biết .

Hứa Chu không có chút nào không có ý tứ, mười phần ngay thẳng nói một câu:

"Ta không biết."

"Ừm, trước ngươi đồ ăn hẳn là đều vô dụng từng tới cái này kỹ thuật.

"Hồng tóc thư ký nói dừng lại, suy nghĩ sau một lúc lâu, cử đi ví dụ tử:

"Quen thành phần vì làm thức cùng ẩm ướt thức, làm thức, giống như là các ngươi Hoa Hạ đốt vịt, đồ sấy."

"Cái từ này kỳ thật có lẽ ngươi cũng biết, chỉ bất quá tại các ngươi Hoa Hạ, cũng không gọi quen thành, mà gọi là sắp xếp chua, tĩnh dưỡng, lại hoặc là cái khác.

"Vừa nghe đến sắp xếp chua.

Hứa Chu liền đã hiểu.

Cái này không phải liền là làm thịt bò kho tương phải dùng đến biện pháp sao?

Lập tức, trong óc của hắn trong nháy mắt có khái niệm.

Tựa hồ là thấy được mình có khái niệm, Hồng tóc thư ký cẩn thận nói một lần.

Đem nguyên lý cùng mục đích đều nói đến hết sức rõ ràng.

"Phân giải sợi cơ nhục bên trong protein, biến thành nhỏ phần tử axit amin, sẽ lại càng dễ hấp thu, còn có thể sinh ra vị tươi."

"Phân giải mô liên kết, tỉ như nhựa cây nguyên lòng trắng trứng, sẽ để cho chất thịt từ củi, trở nên mềm non nhiều chất lỏng."

"Còn có thể bay hơi mất nguyên liệu nấu ăn bên trong mùi tanh, mùi vị khác thường nhỏ phần tử, áp súc phong vị vật chất.

"Mà thịt dê mùi vị nặng.

Quen thành qua đi thịt dê không chỉ có không có cái gì mùi vị, còn có thể mềm hơn nát, dù là hầm đến lại lâu cũng sẽ không già, mà chỉ là mềm non đến thoát xương.

Thịt dê nếu như không thông qua quen thành phương pháp, lại là mùi vị, lại là dược liệu vị, chỉ là ngẫm lại đều có thể biết là cái mùi vị gì.

Đây tuyệt đối là không có người nào ăn .

Mà axit amin hàm lượng gia tăng, cùng cà ri mặn tươi, dược liệu thân thảo dung hợp, mới có thể phát huy món ăn này lớn nhất cảm giác hòa phong vị.

Hồng tóc thư ký giảng giải một chút quen thành thịt dê yếu điểm:

"Bình thường làm thức quen thành là đem cả khối thịt treo ở chuyên dụng quen thành trong tủ, để mặt ngoài tự nhiên hong khô."

"Ngươi biết làm thức quen Thành Hòa ẩm ướt thức quen thành đại biểu đồ ăn cùng hai loại quen thành đặc điểm sao?"

Treo lên tự nhiên hong khô?

Cái này quen a!

Phải sớm nói hong khô chẳng phải sẽ biết sao?

Hứa Chu không chút do dự:

"Làm thức quen thành đồ sấy khẳng định là, tỉ như thịt khô, tịch thịt bò loại hình , chỉ bất quá ra làm thức quen thành, còn có cái khác thủ pháp xử lý."

"Ngươi nói không sai.

"Hồng tóc thư ký mười phần tán thưởng nhìn qua:

"Làm thức quen phong vị sẽ rất nồng nặc, sẽ sinh ra cùng loại với quả hạch, mỡ bò, dăm bông hợp lại hương khí."

"Bất quá sẽ hao tổn một bộ phận nước."

"Sẽ để cho thịt rút lại.

"Nhìn thấy Hứa Chu đối làm thức quen thành mười phần hiểu rõ, đối ẩm ướt thức quen thành cũng đại khái hiểu, kỳ thật chính là làm thịt bò kho tương lúc, cần dùng giữ tươi màng gói kỹ không độ đến bốn độ ướp lạnh hai mươi bốn giờ quá trình, cũng đã là ẩm ướt thức quen xong rồi.

Chỉ lúc trước nấu cơm thời điểm, đều thay đổi một cách vô tri vô giác hiểu rõ qua những kiến thức này, chỉ là không biết danh từ riêng.

Đem quen thành tất cả kiến thức hiểu rõ ràng về sau, Hứa Chu cũng liền chính thức bắt đầu làm.

Mặc dù thời gian lên men cơ chủ yếu là lên men, nhưng là bên trên nhiệt độ có thể tùy tiện điều.

Cho nên cũng đồng dạng có thể dùng đến quen thành.

Hứa Chu thiết trí nhiệt độ là không độ, sau đó dùng giữ tươi màng phong tốt thịt dê, đem máy móc thiết trí ba ngày.

Chỉ là mười giây đồng hồ không đến, thịt dê liền đã làm xong.

Bảy mươi hai giờ quen thành, để thịt dê non độ đạt đến gấp đôi bình thời.

Sợi cơ nhục mềm mại, phong vị cũng áp súc đến cực hạn.

"Bắt đầu ướp gia vị.

"Hứa Chu đem thịt dê lấy ra, toàn bộ thịt mười phần mềm mại, cầm lúc đi ra, đều ngửi không thấy có cái gì mùi tanh, chỉ có thể nghe được thịt dê bản thân tán phát thân thảo mùi thơm.

Bên cạnh Hồng tóc thư ký ở bên cạnh chỉ đạo:

"Ta ướp gia vị thời điểm dùng ướp gia vị thủ pháp là phân tầng ướp gia vị pháp, trước phải dùng một chút carbonat natri nước."

"Carbonat natri thông qua tăng lên PH giá trị phá hư thớ thịt kết cấu, làm thịt dê non độ tăng lên ba mươi phần trăm trở lên, nhưng quá lượng sẽ sinh ra tẩy rửa vị , bình thường một cân thịt dê chỉ cần một khắc đến 2 gram carbonat natri.

"Hứa Chu gật đầu, thêm một chút nước sau, quấy một chút carbonat natri nước ướp gia vị thịt dê.

Mỗi một loại liệu tách ra phân tầng ướp gia vị.

Đang đợi được carbonat natri ướp gia vị sau mười lăm phút, bên cạnh Hồng tóc thư ký cơ hồ là tay nắm tay giải thích:

"Thịt dê ngươi hẳn là trước kia rất bớt tiếp xúc a?"

"Đúng."

"Thịt dê có cái lớn nhất đặc tính chính là cầm nước năng lực rất yếu.

"Nàng nghiêm túc bổ sung:

"Nói cách khác, trước lấy 0.

5% nồng độ nước muối khóa nước, lại thêm một chút băng hành Khương Thủy, hoặc là cà rốt nước cũng được, thêm một chút lòng trắng trứng cùng tinh bột.

"Dù là không cần Hứa Chu hỏi, Hồng tóc thư ký cũng rất mau đưa tại sao muốn gia nhập những tài liệu này ướp gia vị Logic toàn bộ giải thích một lần.

Giải thích xong, mới bắt đầu nấu thuốc.

Đầu tiên là chịu bốn vật canh.

Mặc dù Hứa Chu chuẩn bị nhằm vào mỗi người hơi sửa đổi phối phương, nhưng là cũng không phải là hoàn toàn đem toàn bộ ngọn nguồn liệu đều từ bỏ.

Chỉ là tại cơ sở này bên trên nhằm vào mỗi người gia tăng hoặc giảm ít một chút phối phương.

Cho nên học thời điểm vẫn như cũ là trước sắc bốn vật canh cùng tứ quân tử canh.

Xuyên khung.

Địa hoàng.

Đương quy.

Thược dược.

Tại dùng đến mỗi một dạng dược liệu thời điểm, nghĩ tới đều là trước kia Trương Minh một nói với hắn mỗi một cái dược liệu đặc tính, cùng bốn vật canh cùng tứ quân tử canh khác biệt khác nhau.

Hứa Chu hai nồi dược liệu cùng một chỗ nấu.

Bên kia bốn vật canh nấu xong về sau, lại lần nữa xảy ra khác một nồi, đem tứ quân tử canh cho hầm tốt.

"Bốn vật canh bổ huyết."

"Tứ quân tử canh bổ khí."

"Ngoại trừ quá bổ không tiêu nổi đám người bên ngoài, phần lớn người kỳ thật ăn tiêu chuẩn này bản liền đã không tệ.

"Ngoại trừ dược liệu bên ngoài, nấu canh thuốc trong nồi còn gia nhập mặt khác bốn dạng hương liệu đi vào chung sắc nấu.

Mấy ngày trước đã bị Trương Minh một giáo đạo qua tiêu chuẩn này bản cách làm.

Tự nhiên bây giờ làm cũng vô cùng thuận buồm xuôi gió.

Tại hai loại khác biệt dược thiện nấu xong về sau, mới gia nhập rau quả cùng thịt dê.

Nồi đun nước bốc lên ùng ục ục cua, mùi thuốc lan tràn ra.

Mùi thuốc ôn nhuận.

Cũng không có bao nhiêu đắng chát hương vị.

Nhìn ngược lại rất ôn hòa.

Đun nhừ sau khi hoàn thành, gia nhập rau quả, để rau quả trong veo cùng mùi thuốc hỗn hợp.

Cuối cùng gia nhập rượu Thiệu Hưng cùng rau thơm, món ăn này cũng liền nấu thành công.

"Tốt, nếm thử.

"Bày đặt lên bàn, chỉ là nhìn xem món ăn này cũng có thể cảm giác được kia phát ra dược thiện bổ dưỡng ôn nhuận mùi.

Bổ dưỡng thịt dê.

Kim sắc nước canh.

Có thể ấm người tân hương liệu.

Cùng dùng bốn vật canh cùng tứ quân tử canh phân biệt làm hai phần không đồng dạng thức nồi đun nước.

"Ta nếm thử.

"Hồng tóc thư ký nhẹ nhàng dùng đũa kẹp một tia thịt dê bỏ vào trong miệng, tại dùng thìa nhẹ nhàng múc một chút canh uống đến miệng bên trong.

Tại nếm đến miệng bên trong thời điểm, Hồng tóc thư ký liền ngây ngẩn cả người.

"Ngươi cái này đồ ăn.

"Ánh mắt của nàng bỗng nhiên thít chặt, mười phần không dám tin lại lần nữa uống một ngụm.

Thuần tươi nước canh bên trong, dược liệu mùi thơm không chỉ có không có có trở thành cả đạo món ăn liên lụy, ngược lại phối hợp với nguyên bản liền phát ra thân thảo mùi thơm thịt dê, càng là hợp nhau lại càng tăng thêm sức mạnh.

Tất cả hương vị phối hợp đến vừa vặn.

Đó là một loại.

Rất mùi vị quen thuộc.

Giống ai đâu?

Hồng tóc thư ký lại ăn mấy miệng.

Toàn bộ thịt dê xử lý đến phi thường tốt, tại dùng ẩm ướt quen thành biện pháp về sau, cơ hồ là đạt đến hoàn mỹ quen thành hiệu quả.

Không chỉ có không có một chút mùi vị, ngược lại phát huy hai trăm phần trăm vị tươi.

Cắn một cái xuống dưới.

Thịt dê mềm nát thoát xương, cơ hồ là không tốn sức chút nào, không cần dùng răng cắn liền có thể tan ra ở trong miệng.

Cắn mở lúc nước thịt bọc lấy cà ri tương dũng mãnh tiến ra, đầu tiên là cà ri tân hương bọc lấy mùi thịt, ngay sau đó bốn vật canh ấm cam cảm giác chậm rãi chảy ra, đương quy ngọt trung hòa cà ri liệt, một điểm không cảm thấy dược thiện vị xông.

Ngược lại để mùi thịt càng vững chắc.

Sự ấm áp đó mang theo mùi thuốc cùng nước thịt ăn ngon bổ dưỡng hương vị liền thuận yết hầu trượt đến trong bụng.

Liền phảng phất thật tại tư dưỡng toàn thân.

Đây là một loại hoàn toàn không nói được cảm giác.

Hành tây, cà rốt, khoai tây, cà rốt, mỗi một cái hương vị đều đan vào một chỗ.

Cà rốt hương vị phi thường thơm ngọt, khoai tây mềm mại hút đã no đầy đủ nước canh.

Đang ăn xong thịt dê lại ăn một miếng khoai tây, hút đã no đầy đủ nước canh khoai tây dầy đặc vừa mềm hồ hồ , cắn một cái mở loại kia cảm giác thoải mái để Hồng tóc thư ký con mắt rất vui vẻ híp lại.

"Ăn ngon.

."

"Mỗi một cái nguyên liệu nấu ăn đều xử lý đến mười phần hoàn mỹ, ta căn bản tìm không ra bất kỳ khuyết điểm.

"Rau quả thơm ngon hoàn mỹ dung nhập canh ngọn nguồn vị bên trong, mang theo thịt dê nồi đặc hữu ấm người hương dịu bổ dưỡng hương vị, một ngụm nuốt vào đều thân thể liền bắt đầu phát nhiệt.

Mỗi một cái hương vị thật liền như là ngũ hành bát quái trận, thậm chí ngay cả nàng cũng không tìm tới bất luận cái gì liên quan tới món ăn này khuyết điểm.

Loại kia mỗi một cái hương vị rung động thật sâu cảm giác của nàng, tựa như là.

"Giống đại tiểu thư làm đồ ăn thời điểm cảm giác!

Không!

Không giống!

"Hồng tóc thư ký lúc này mới nhớ tới trong học viện trước đó có người nói Hứa Chu cũng có lưỡi của thần.

Lúc ấy nàng nghe được thời điểm, cũng không có làm một chuyện.

Dù sao lưỡi của thần đây chính là đại tiểu thư gia tộc đặc hữu, Hứa Chu làm sao lại có?

Nhưng đến giờ phút này.

Nàng nhưng lại không thể không tin tưởng, tâm can đều run lên một cái, trước mắt loại này như là một ngọn núi lớn lực chấn nhiếp, loại kia vị giác bên trên cảm giác áp bách, quá quen thuộc!

"Đúng.

"Hứa Chu gật đầu thừa nhận:

"Ta cũng có.

"Hồng tóc thư ký lần nữa cẩn thận thưởng thức một chút Hứa Chu chế tác món ăn này.

Tế phẩm thời điểm, lại phát hiện.

Không chỉ là hương vị.

Đao công.

Hỏa hầu.

Hết thảy.

Tìm không ra bất kỳ khuyết điểm.

Đây là quái vật gì?

Tại thư ký ánh mắt khiếp sợ bên trong, Hứa Chu cũng kết thúc món ăn này học tập.

Mà Hứa Chu vừa ra học tập ở giữa trở lại thế giới hiện thực thời điểm, còn chưa kịp nhìn món ăn này giá cả, liền nhận được Khương Vĩnh Hoa gửi tới tin tức.

【 Khương Vĩnh Hoa:

Tỉnh thi đấu an bài ra , vòng thứ nhất đề mục cũng ra .

【 Khương Vĩnh Hoa:

Giống như gây bất lợi cho ngươi.