Mặc dù rau quả bùn ướp gia vị tám giờ, cà rốt bùn hỗn hợp gừng tỏi giã cùng quả táo bùn ướp gia vị, đã để toàn bộ thịt gà khối mềm hoá, đồng thời triệt để ngon miệng .
Nhưng là vì gia tăng phong vị.
Tiểu Hồng Mao vẫn như cũ lựa chọn dùng xì dầu cùng quả ớt hai lần bổ sung phong vị.
"Cái này nước tương kỳ thật Tiểu Chu ngươi hẳn là so ta sẽ điều phối.
"Tiểu Hồng Mao gãi đầu một cái:
"Chính là quả ớt phối xì dầu, là vì gia tăng hai lần phong vị, sau đó mới là khỏa mặt áo bắt đầu nổ."
"Đương nhiên."
"Cái này nhưng cũng không thể cua quá lâu, chỉ có thể bỏ vào khỏa một vòng liền muốn vớt ra, nếu như cua quá lâu, hấp thu quá nhiều nước tương, mặt áo đồng dạng dễ dàng tróc ra, lúc chiên sẽ còn tung tóe dầu.
".
Sau khi nói xong.
Tiểu Hồng Mao liền nhanh chóng vớt ra, bọc một vòng mặt áo bắt đầu bỏ vào dầu chiên.
Một chút.
Toàn bộ không gian đều thơm.
Thịt gà tại trong chảo dầu dầu chiên.
Kia xuất hiện mùi thơm liền như là manga bên trong vẽ như thế, từ dầu chiên trong nồi trôi hướng bốn phương tám hướng.
"Ừm, xác thực rất thơm.
"Hứa Chu tại nghe được dầu chiên lúc thả ra mùi thơm thừa số lúc, nhịn không được khen ngợi.
Dầu chiên bộ phận, kỳ thật mình đã phi thường rõ ràng.
Dù sao thịt gà đặc tính, cùng dầu chiên thời điểm phải chú ý nhiệt độ, cùng tại sao muốn hai lần phục nổ.
Đây đều là trước kia học qua .
Tiểu Hồng Mao trực tiếp liền đem chủ bếp vị trí nhường lại.
"Tiểu Chu, ngươi tới."
"Đi.
"Hứa Chu nhận lấy, cúi đầu nhìn thoáng qua hiện trong nồi chính đang lăn lộn gà rán.
Toàn bộ gà rán đã biến sắc.
Kim hoàng sắc nhiệt độ cao dầu chiên phía dưới, toàn bộ nhan sắc đã từ nguyên bản màu sáng, biến thành màu da cam.
Bên ngoài da cũng bắt đầu trở nên xốp giòn.
Xì xì xì tiếng vang nghe mười phần êm tai.
"Ừm, không sai biệt lắm."
"165 độ đến một trăm bảy mươi độ, lần thứ nhất nổ chủ yếu là định hình, khoảng ba phút.
"Hứa Chu bây giờ cơ hồ một chút liền có thể nhìn ra bị tạc chế thịt gà trạng thái, nhìn xem không sai biệt lắm bên trong thịt gà quen, đến thời gian liền mò ra , chờ dầu ấm lên cao về sau lại bỏ vào phục nổ.
Lần thứ hai phục nổ chủ yếu là để mặt ngoài càng thêm xốp giòn, giảm bớt hút dầu.
Bên cạnh Tiểu Hồng Mao một bên nhìn, một bên gật đầu:
"Hoàn toàn chính xác!"
"Tiểu Chu hiện tại đối với dầu chiên quả nhiên đem khống đến vừa đúng, nhiệt độ nếu như quá cao, sẽ nổ tiêu, nếu như dầu ấm thấp năm độ thì gặp qua độ hút dầu dẫn đến toàn bộ da mềm sập."
"Còn có phải chú ý chính là mỗi một lần dầu chiên số lượng vấn đề.
Tiểu Hồng Mao sợ Hứa Chu có chút chi tiết không có học được, cơ hồ là đem tự mình biết tri thức toàn bộ nói ra.
"Nếu như dầu lượng quá ít, thịt gà buông xuống đi quá nhiều, có thể sẽ dẫn đến nhiệt độ hạ xuống, nổ không ra tốt hiệu quả.
"Sau khi nói xong, hắn nhìn xem Hứa Chu vớt ra kia nổ vừa vặn thịt gà, chần chờ một chút:
"Bất quá.
Tiểu Chu ngươi cái này còn giống như rất tốt.
"Toàn bộ thịt gà nhan sắc bày biện ra đến hoàn mỹ kim hoàng sắc, mặc dù còn tại lịch dầu, nhưng là chỉ là nhìn xem đều có thể khiến người ta cảm thấy cái nào nổ vật phát ra hương khí cùng hoàn mỹ màu sắc.
Toàn bộ thịt gà bị vớt sau khi đi ra, lại bỏ vào phục nổ.
Lại phối hợp tán lá rau xà lách cùng các loại hương thảo tổ hợp lại với nhau,
Sau đó lại vẩy lên tương liệu.
Đạo này gà rán tương liệu vô cùng đơn giản, chỉ là dùng một chút cà chua cùng quả ớt lại thêm một chút cá lộ, chế tác thành đặc biệt ngọt tương ớt.
"Cá lộ là dùng cá con, tôm nhỏ lên men chế thành gia vị nước, tự mang thiên nhiên lên men hình vị tươi Umami cùng mặn tươi hợp lại cảm giác, cùng xì dầu đậu nành mặn hương hoàn toàn khác biệt."
"Cho nên."
"Cái này liêu trấp gia nhập một chút cá lộ.
"Bên cạnh Tiểu Hồng Mao hơi giải thích vài câu, Hứa Chu nghe được về sau gật gật đầu, mười phần đơn giản liền đem cái này gà rán cho phục khắc ra.
Xác thực đối với mình tới nói không có gì độ khó.
Bây giờ học đồ ăn cũng càng lúc càng nhanh.
Mỗi đạo đồ ăn cần học tri thức điểm cũng càng ngày càng ít.
Hứa Chu nhịn không được cảm khái.
Quả nhiên mình vẫn là tiến bộ!
Phục khắc xong gà rán về sau, món ăn này cũng học tập kết thúc, Hứa Chu cũng liền trở về chuẩn bị bữa ăn ở giữa.
Vừa đến chuẩn bị bữa ăn thời gian liền thấy món ăn này giá cả.
So chính mình tưởng tượng bên trong muốn tiện nghi không ít.
Dù sao cái này gà rán lúc trước Tiểu Hồng Mao cũng hẳn là vì gia tăng chính hắn nhà đầu kia trên đường cửa hàng dòng người lượng, cho nên mới sẽ đẩy ra cái này gà rán.
Quý nhất cũng liền chỉ là thịt gà khối.
【 mang xương đùi gà thịt:
Phổ thông siêu thị mua mang xương băng tươi đùi gà thịt, giá cả vừa phải, không tính rẻ tiền nhẹ vốn đùi gà thịt, vẫn là hơi có một ít cảm giác .
【 nguyên liệu nấu ăn giá cả:
12 nguyên /60 0G 】
【 còn lại nguyên liệu nấu ăn:
Dầu, cà rốt, quả táo, sinh rút, rượu gia vị, bột tiêu cay, Mê Điệt Hương, cây húng quế lá, bên trong gân bột mì, bắp ngô tinh bột, trứng gà, cà chua, mới mẻ Tiểu Mễ cay, thái thức ngọt tương ớt, nước chanh, cá lộ, rau xà lách, hương lá, bạc hà.
【 nguyên liệu nấu ăn tổng giá trị:
38 nguyên 】
【 nguyên liệu nấu ăn giá bán:
55 nguyên 】
Nguyên liệu nấu ăn dùng trên cơ bản đều là ảo tưởng nguyên liệu nấu ăn bên trong siêu thị nguyên liệu nấu ăn, nhưng là bởi vì chủng loại nhiều lắm, cho nên dù là dùng chính là siêu thị nguyên liệu nấu ăn, nguyên liệu nấu ăn chi phí cũng muốn ba bốn mươi nguyên.
"Giản bữa ăn, hiện tại đã ba cấp."
"Một trăm năm mươi phần.
"Hứa Chu đem một trăm năm mươi phần nguyên liệu nấu ăn ra mua, sau đó bỏ ra 1 điểm cầu nguyện giá trị đem dầu chiên thiết bị cho ra mua, trực tiếp lựa chọn đưa hàng đưa đi trong tiệm.
Sau đó hắn mới cầm lấy cái này nguyên liệu nấu ăn nhìn thoáng qua.
Toàn bộ nguyên liệu nấu ăn mặc dù chỉ là siêu thị mua phẩm chất, nhưng lại so trong cuộc sống hiện thực một bộ phận nhập khẩu thịt gà đều mạnh hơn.
Phẩm chất cao hơn bên trên mấy cái đẳng cấp.
"Quả nhiên không hổ là huyễn tưởng nguyên liệu nấu ăn.
"Hứa Chu cảm khái nhất thanh, sau đó lại tiếp tục học tập Hamburger đi.
Con ba ba Hamburger mặc dù dùng chính là con ba ba.
Nhưng là bởi vì toàn bộ Hamburger thịt chỉ là dùng một bộ phận con ba ba thịt, bên trong trộn lẫn một bộ phận thịt heo, cho nên thành vốn hẳn nên cũng sẽ không quá cao.
【 con ba ba Hamburger thực đơn cầu nguyện giá trị:
100/1000(2)
【 phải chăng học tập con ba ba Hamburger?
】"Học tập.
"Tại xác định học tập về sau, mới vừa vặn rời đi mình phòng nấu ăn không bao lâu liền lại lần nữa tiến đến , tại đem nguyên liệu nấu ăn lấy lòng về sau, liền thấy cổng Hồng tóc thư ký thân ảnh.
"Tiểu Chu!
"Ánh mắt của nàng nhìn qua thời điểm, hiển nhiên sáng lên một cái, cứ việc không nói chuyện, nhưng là ánh mắt kia bên trong ý tứ liền phảng phất đang nói, quả nhiên!
Xã trưởng trước học được ta xử lý!
Vừa nghĩ tới bọn hắn nói nàng Hamburger thực đơn giá cả đắt đỏ, liền không nhịn được giải thích.
"Xã trưởng, ngươi yên tâm!
Ta lần này cái này con ba ba chuyên môn tìm mình con đường, là tuyệt đối phẩm chất cao, giá cả không đắt đỏ chủng loại!"
"Mà lại Hamburger bên trong thêm một chút thịt heo, toàn bộ một cái Hamburger giá cả không quý.
"Hamburger định vị là tại thức ăn nhanh.
Nếu là tại thức ăn nhanh, kia mấy trăm khối thức ăn nhanh hiển nhiên là không thích hợp.
Ánh mắt của nàng sáng lóng lánh, cố gắng bày tỏ ý nghĩ của mình:
"Mà lại sắc sống có thể dạy cho giúp việc bếp núc, phía sau lắp ráp sống cũng có thể dạy cho giúp việc bếp núc, duy chỉ có phiền toái một chút chính là giáp xác phấn, thế nhưng là hai loại vật liệu đều có thể sớm làm tốt.
"Giáp xác phấn một lần phơi khô mài phấn chế tác liền có thể làm đến một đống lớn, chỉ là muốn hong khô giáp xác phấn mà thôi.
Hứa Chu nhìn một chút quá trình, nhẹ gật đầu:
"Ừm, bất quá một con con ba ba thịt hẳn là chỉ có thể chế tác năm phần tả hữu a?"
"Đúng.
"Hồng tóc thư ký gật đầu:
"Xử lý con ba ba mới là có thể đạt tới cái này Hamburger phong vị nguyên nhân.
Hứa Chu trước đó cũng đích thật là không tiếp xúc qua cái này nguyên liệu nấu ăn, khi nhìn đến con ba ba thời điểm, cũng liền hỏi một câu:
"Cái này con ba ba nên xử lý như thế nào thổ mùi tanh?"
Dù sao nếu như xử lý không được khá ăn, thổ mùi tanh nồng liền khó ăn .
Mà lại con ba ba còn muốn lấy máu dịch.
Bên trong nếu như xử lý không tốt, kia mùi tanh liền sẽ lưu tại con ba ba trong thịt.
"Đầu tiên, ngươi phải học được bốn cắt pháp.
"Hồng tóc thư ký cầm lấy một con con ba ba, một mặt bình tĩnh đợi đến con ba ba đưa đầu ra trong nháy mắt, tinh chuẩn cắt đứt nó động mạch chủ.
Tỉnh táo đem con ba ba huyết dịch khô.
Sau đó đao thứ hai đao thứ ba hai đao hạ xuống, chia lìa con ba ba giáp lưng cùng bụng giáp.
Thứ tư đao chính xác đem con ba ba thân thể từ dọc mở ra.
Chỉ là bốn đao, liền đã chia cắt tốt một con con ba ba, động tác trên tay nhanh nhẹn đến mức hoàn toàn không do dự.
"Hứa Chu thấy da đầu tê dại một chút.
Cái này muốn thật đợi đến con ba ba đưa đầu ra sọ một nháy mắt cắt cổ của nó động mạch, Hứa Chu thật là có điểm không hạ thủ được.
Cái này nếu là trước kia.
Nơi nào có qua phiền não như vậy.
Bên cạnh Hồng tóc thư ký thanh đao đưa qua.
"Ngươi thử một chút?"
"Rất đơn giản."
"Hứa Chu kiên trì nhận lấy đao, nhìn xem kia vươn ra đầu, khẽ cắn môi, học vừa rồi Hồng tóc thư ký động tác, một đao trực tiếp chuẩn xác ngang chặt đứt động mạch cổ, cắt ra hai centimét vết cắt.
Huyết dịch cấp tốc chảy ra.
Hứa Chu mang theo con ba ba, để huyết dịch toàn bộ đều lưu tại chén nhỏ bên trong, một bên chờ lấy huyết dịch lưu xong, bên cạnh Hồng tóc thư ký ở bên cạnh nói:
"Đúng rồi, đao thứ hai cùng đao thứ ba thời điểm, ngươi muốn chú ý một chút thủ pháp."
"Muốn xuôi theo con ba ba mép váy xương sụn dùng đao mổ mở hai bên.
"Hồng tóc thư ký dùng tay khoa tay một chút:
"Giống như vậy.
Từ cái đuôi bắt đầu mở ra hai bên, chiều sâu muốn khống chế tại vừa vặn chặt đứt da thịt.
"Mặc dù miêu tả rất trừu tượng.
Nhưng là bởi vì vừa mới nàng làm mẫu một lần, cho nên Hứa Chu cũng rất thuận lợi làm được.
Thứ tư đao tương đối đơn giản.
Chỉ là dọc theo con ba ba giữa người dọc mở ra.
Mở ra về sau, toàn bộ con ba ba liền chia năm xẻ bảy .
Hồng tóc thư ký kiểm tra một chút, sau đó gật đầu khẳng định:
"Đây chính là bốn cắt pháp, kỳ thật cũng gọi bốn cắt pháp, tinh chuẩn hoàn thành con ba ba lấy máu về sau, còn muốn tiếp tục xử lý thịt của nó."
"Mặc dù ngươi bây giờ nhìn như đã đem con ba ba huyết dịch đem thả rơi mất, nhưng là bên trong vẫn sẽ có lưu lại ."
"Con ba ba mép váy, nội tạng màng, trong xương tủy chứa vi lượng tam giáp án, không có đặt sạch sẽ vết máu sẽ sinh ra tanh nồng vị, nếu như trực tiếp đánh thành bánh thịt sẽ để cho mùi tanh xuyên qua chỉnh thể, che giấu vị tươi."
"Như vậy, toàn bộ liền sẽ rất khó ăn.
"Hồng tóc thư ký mười phần chăm chú cường điệu:
"Cho nên tại lấy máu về sau, phải đặt ở trong nước đá ngâm mười phút đồng hồ, liền có thể để trong cơ thể nó huyết thủy phân ra, mà không phải trực tiếp trác nước."
"Nếu như trực tiếp trác nước, nhiệt độ cao sẽ để cho máu lòng trắng trứng ngưng kết tại chất thịt sợi bên trong, mùi tanh sẽ trực tiếp xuyên qua toàn bộ con ba ba thịt."
"Cho nên muốn trước nhiệt độ thấp sắp xếp máu.
"Mặc dù chỉ là phi thường chi tiết xử lý.
Nhưng là hiển nhiên Hồng tóc thư ký cơ hồ là bóp nát đang giảng, sợ không cho Hứa Chu nói rõ.
(tấu chương xong)
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập