Chương 318: Sơn hải mì hoành thánh

Nam Giao.

Triệu Trinh đứng trang nghiêm tại ba tầng trên tế đàn, cùng đi tế tự bách quan cùng vô số tùy tùng đều mặt bắc mà đứng.

Cung vui dừng, trong ngoài yên lặng im ắng, duy nghe gió đêm phất qua bội ngọc nhỏ bé tiếng vang.

Xướng lễ quan cao giọng hát nói:

"Tán —— bái!

"Mấy vạn người cùng nhau quỳ lạy hành lễ.

Nghỉ

Sắc trời chưa hiểu, hơn hai trăm tên nội thị cầm trong tay lớn nến phía trước dẫn đường, đem ven đường chiếu lên tươi sáng.

Triệu Trinh thừa ngọc lộ về đại trướng thay quần áo, cởi đồ lễ, thay đổi cổn miện.

Leo lên bình phục liễn, này liễn tương tự ngọc lộ nhưng càng thêm rộng lớn, bốn phía rủ xuống rộng lớn dây lụa, từ sáu mươi bốn tên dư phu vai nhận.

Quân cho thẳng tấu nhạc, Giáo Phường ti hiến hát lời ca tụng, chư trống quân thổi đủ làm, tại chấn thiên động địa tiếng nhạc bên trong, đội nghi trượng trở về Thanh Thành trai cung.

Theo lệ cũ, lúc này nên dâng lên trà bánh trái cây, tạm an ủi bụng đói.

Triệu Trinh lại phất tay ngăn lại:

"Miễn đi, tuyên bách quan nhập điện.

"Nếu không phải nhớ tới bách quan giai không bụng tướng đợi, hắn hận không thể giảm bớt vòng này tiết.

Bách quan cũng đã thay đổi thường phục, nhập trong điện xưng chúc.

Triệu Trinh theo thường lệ ban thưởng trà rượu.

Tại triều làm quan, nhất không thể thiếu chính là nhãn lực.

Chúng thần gặp quan nhà thánh cho bưng túc, kiệm lời ít nói, liền tri kỳ tâm trì nơi khác, liền chỉ tượng trưng ăn một chút gì, lập tức ngừng chén ném đũa, tề thanh cáo tạ.

Triệu Trinh rốt cục lộ ra tiếu dung.

Khởi giá!

Pháp giá nghi trượng cùng thiết kỵ vệ đội tại tiếng cổ nhạc bên trong xuôi theo đường cũ trở về, từ nam huân cửa vào thành.

Ven đường dàn chào khán đài san sát nối tiếp nhau, gần như không không trung.

Thiên tử ngự giá những nơi đi qua, vạn tuế tiếng hoan hô như sóng triều điệt tuôn, kéo dài không thôi.

Triệu Trinh không rảnh quan tâm chuyện khác, tâm thần sớm hệ ở dưới đoạn đường.

Vào thành trước còn không cảm thấy đói, giờ phút này càng là tới gần Mạch Kiết ngõ hẻm, trong bụng thèm trùng càng phát ra làm ầm ĩ, kêu lên ùng ục gọi.

Mạch Kiết ngõ hẻm trong, đường đi ti sai dịch chính ra sức vẩy nước quét nhà, trong ngõ nhỏ tràn ngập nhàn nhạt huân hương.

Ngày bình thường rộn ràng ngõ hẻm mạch, lúc này lại dị thường quạnh quẽ.

Trên đường người đi đường tuyệt tích, ngõ hẻm trong hộ gia đình đều phụng mệnh đóng cửa không ra.

Cửa đối diện Vương Đại nương vốn muốn như cũ mở trà bày, cũng bị nghiêm nghị quát bảo ngưng lại.

Quan gia đem giá nghệ Ngô Ký Xuyên Phạn tin tức đã lan truyền nhanh chóng, trong vòng một đêm truyền khắp hơn phân nửa kinh thành, toàn bộ ăn đi vì thế mà chấn động.

Hoặc hâm mộ, hoặc ghen ghét, duy chỉ có xuyên cơm nghiệp đoàn Hành lão Lý Thiết Dân cùng có vinh yên.

Hắn đối với cái này sớm có đoán trước, lấy Ngô chưởng quỹ chi năng, đây là chuyện sớm hay muộn.

Tạ Cư An tâm tình càng phức tạp.

Hắn hào ném thiên kim đem nhà mình chính cửa hàng trang trí đến tráng lệ, mười mấy trong năm lại chỉ có tiến hiến qua hai lần thức ăn.

Ngô Ký Xuyên Phạn bất quá một ngõ hẹp tiểu điếm, khai trương không đủ nửa năm, liền là dẫn tới thiên tử tự mình đến nhà.

Trong đó chênh lệch, sao không dạy lòng người nhét khí muộn?

Quả nhiên, mở tiệm chi đạo, tay nghề phương làm căn bản, trang hoàng, đãi khách đều tại kỳ thứ.

Hắn gọi thứ tử:

"Ngươi không phải có biện pháp lôi kéo Ngô chưởng quỹ a?"

Tạ Chính Lượng nghiêm mặt nói:

"Hài nhi thật có biện pháp, lại mười phần chắc chín, chỉ là.

Cần hạ tiền vốn lớn."

"Lớn?

Cái gì tiền vốn to đến qua quan gia?"

Tạ Cư An xem thường,

"Ngươi bình thường nhất biết tính sổ, sao tại đại sự bên trên lại tính không rõ?

Một mực buông tay đi làm, phàm có chỗ cần, cứ nói đừng ngại."

"Có cha câu nói này, hài nhi định không phụ kỳ vọng!

"Không chỉ Tạ gia, các lớn chính cửa hàng đều sai người đến đây tìm hiểu, lại hết thảy bị cấm vệ ngăn tại phía ngoài hẻm.

Chính vào phi thường lúc, tuy là ngõ hẻm trong hộ gia đình, lúc này cũng không được đi vào, cần đợi ngự giá hồi loan, phương đồng ý thông hành.

Trương thiết miệng cũng nghe hỏi mà tới.

Như thế thịnh sự, nếu có thể tận mắt chứng kiến, tập kết thoại bản, tất gây nên văn chương cao quý khó ai bì kịp!

Chủ đề tên hắn đều nghĩ kỹ, liền gọi

"Triệu quan gia giá nghệ Mạch Kiết ngõ hẻm, người vô danh xếp đặt Ẩm Phúc Yến"

Làm sao thủ ngõ hẻm cấm vệ khó chơi mặc cho hắn lưỡi nở hoa sen, vẫn bất vi sở động.

Dưới tình thế cấp bách, hắn thẳng tắp sống lưng, lý trực khí tráng nói:

"Nào đó làm thuê cho Ngô chưởng quỹ, nếu như lầm ngự thiện, các ngươi nhưng gánh được trách nhiệm?

"Đi ra ngoài bên ngoài, thân phận là mình cho, nghĩ đến Ngô chưởng quỹ sẽ không để ý.

Cấm vệ lại xùy cười ra tiếng:

"Tại trước ngươi, đã không còn có trăm người nói qua lời giống vậy, ngươi làm ta dễ lừa gạt?"

Đưa tay hướng trương thiết miệng đầu vai đẩy:

"Chớ có ồn ào, nhanh chóng thối lui!

"Trương thiết miệng lảo đảo mấy bước mới đứng vững, ngoài miệng hùng hùng hổ hổ, nghĩ thầm về sau nhất định phải tại Ngô Ký mưu cái trên danh nghĩa chức sự, để thu hoạch trực tiếp truyền kỳ tài liệu.

Ngô Ký Xuyên Phạn.

Chúng nội thị đã xem Ngô Ký nhã gian thu thập thỏa đáng, cái bàn đều đã lâm thời thay thế thành quan gia ngự dụng chi vật, trong phòng cũng đã dấy lên lửa than lô cung cấp ấm.

Nhà bếp bên trong đã phiêu đãng lên nồng đậm canh loãng tươi hương.

Hà Song Song đang dùng đũa dùng sức quấy đánh lòng trắng trứng, thật lâu không ngừng.

Đây là làm gì?

Trần Tuấn trong lòng hiếu kì, nhưng lại chưa mở miệng hỏi thăm, tiến nhà bếp bên trong đứng ngoài quan sát đã là phá hư quy củ, sao có thể lại ưỡn nghiêm mặt hỏi thăm bí mật?

Ngược lại nhìn về phía Hà đầu bếp nữ cao đồ.

Cẩm Nhi trước đem một phần năm bánh ngọt liệu đổ vào khuôn đúc, lại đem ba phần năm bánh ngọt liệu cùng trộn lẫn nhập đường mạch nha cùng hạt vừng mảnh hạch đào nhân đổ vào, trải bằng theo thực, cuối cùng đổ vào còn lại bánh ngọt liệu chế ngọn nguồn.

Trần Tuấn biết, đây là tại làm đào phiến bánh ngọt.

Đào phiến bánh ngọt tức hợp xuyên đào phiến, là Trùng Khánh hợp xuyên địa phương sản phẩm nổi tiếng, cùng bánh quy xốp vẻ ngoài rất giống, nhưng từ dùng tài liệu đến cách làm đều hoàn toàn khác biệt.

Loại này bánh ngọt tương truyền khởi nguyên từ Đường đại, truyền thuyết về truyền thuyết, Ngô Minh hỏi qua Hà Song Song, đông trong kinh thành lấy gạo nếp phấn chế tác bánh ngọt rất nhiều, nhưng không có hướng bánh ngọt bên trong thêm hạch đào nhân chớ nói chi là xuyên đường trắng cùng mật hoa hồng .

Làm đào phiến bánh ngọt yếu điểm có hai:

Một là gạo nếp xào chế, phải dùng dầu chế qua sông cát trộn lẫn xào, sau đó mài thành phấn, lấy một trăm mắt cái sàng qua si;

hai là bánh ngọt liệu chưng chế, không thể dùng nước sôi, nhất định phải dùng sắp mở chưa mở ước chừng 80 độ nước chưng chế.

Phương pháp luyện chế Ngô Minh đã giáo hội Cẩm Nhi, hôm nay từ nàng cầm đao —— câu nệ tại cung quy, tiến hiến chi đồ ăn đều phải hiện làm, bánh ngọt cũng không ngoại lệ.

Tạ Thanh Hoan hôm nay cũng muốn làm một món ăn —— thịt kho tàu củ cải.

Nàng bây giờ xào nấu củ cải trình độ tiến rất xa, quay đầu lại ngẫm lại, sư phụ nhất định là sớm đoán được có một ngày này, bởi vậy đều khiến nàng cầm củ cải luyện tập.

Nàng không khỏi may mắn mình chịu đựng được khảo nghiệm.

Đem củ cải đốt bên trên, sau đó hiệp trợ sư phụ tiếp liệu.

Nàng nhanh nhẹn bỏ đi măng da, lựa chọn sử dụng măng mùa đông mềm nhất bộ vị, cắt thành không đủ một li phiến mỏng.

Trần Tuấn thấy rõ đây là tại chuẩn bị Ẩm Phúc Yến đạo thứ nhất đồ ăn, tức đông chí tiết đặc sắc mỹ thực —— mì hoành thánh.

Ngô chưởng quỹ làm lấy sáng tạo cái mới tăng trưởng, cho dù làm mì hoành thánh, cũng không theo vết củ.

Món ăn này lấy tươi măng làm da, lấy tôm thịt làm nhân bánh, gọi là sơn hải mì hoành thánh.

Hồi tưởng lại món ăn này mỹ diệu tư vị, Trần Tuấn nhịn không được thẳng nuốt nước bọt.

Sơn hải mì hoành thánh là Ngô Minh tham chiếu Cao Dương chính cửa hàng chiêu bài đồ ăn

"Sơn hải túi"

đổi danh tự, món ăn này nguyên danh gọi măng sủi cảo.

Măng sủi cảo là Vân Nam dân tộc Ha-ni dân tộc mỹ thực, lấy mỏng măng phiến bao khỏa bánh nhân thịt chưng chế mà thành.

Ngô Minh hôm nay làm chính là cải tiến bản.

Đại Tống mì hoành thánh cùng hiện đại mì hoành thánh mặc dù cùng tên, nhưng ở cách làm bên trên có khá lớn khác biệt, cái trước dùng tròn da đem hãm liêu bao thành ở giữa trống, hai đầu nhọn hình bán nguyệt, vào nồi đun sôi là được, kỳ thật càng tiếp cận hiện đại sủi cảo.

Trần Tuấn đảo mắt một vòng, ánh mắt lại lần nữa trở xuống Hà đầu bếp nữ trong tay, thoáng chốc sửng sốt.

"?

"Hà Song Song còn tại quấy đánh lòng trắng trứng, chỉ bất quá, nguyên bản trong trẻo lòng trắng trứng lúc này không ngờ trắng bệch.

Nàng tiết tấu bất loạn, tiếp tục quấy đánh, đũa cùng bát bích tiếng va chạm bên tai không dứt.

Bọt biển càng phát ra nhiều dày to ra, đống điệt hở ra, màu sắc càng phát ra trắng noãn như tuyết.

Trần Tuấn suýt nữa ngoác mồm kinh ngạc, đã nói xong làm đồ ăn, làm sao đột nhiên biến khởi ảo thuật đến rồi!

Hắn hoài nghi mình nhìn lọt, vội vàng hỏi thăm đồng liêu:

"Nàng thế nhưng là đi đến thêm đồ vật?"

Cố cùng lắc đầu xưng không:

"Chỉ là quấy đánh, hỏa hầu đến trứng dịch tự nhiên biến hình.

"Hắn đồng dạng líu lưỡi không thôi, đã kinh ngạc tại lòng trắng trứng đuổi kỳ diệu biến hóa, cũng sợ hãi thán phục tại Hà đầu bếp nữ hơn người lực cánh tay, quá trình này tiếp tục đã lâu, nhìn xem đều mệt mỏi.

Chợt thấy Hà đầu bếp nữ đột nhiên dừng tay, đem đũa thẳng cắm thẳng vào trứng cua trung ương, buông tay ra, đũa lại ngật đứng không ngã!

Trần, cố hai người giật mình, nguyên lai là đang vì xào nấu bông tuyết gà náo làm chuẩn bị.

Có thể hóa lòng trắng trứng vì tuyết, thật dạy người mở rộng tầm mắt!

Không cần hỏi cũng biết, biện pháp này định cũng là Ngô chưởng quỹ sáng tạo.

Trên đời này ngoại trừ từng chịu thần tiên điểm hóa người vô danh, còn có ai có thể trống rỗng sáng tạo ra nhiều như vậy thần kỹ?

Hai người vừa toát ra ý nghĩ này, ngoài cửa bỗng nhiên vang lên nhất thanh to rõ kéo dài la lên:

"Thánh giá đến ——

".

Đường về đội nghi trượng xuôi theo ngự đường phố đi tới Chu Tước môn bên ngoài, lại không vào nội thành.

Bách quan cùng dòng họ đi trước phụ cận quan xá bên trong nghỉ chân, Triệu Trinh thì từ sáu mươi bốn cất bước liễn đổi thừa nhẹ giản xe vua, tại vạn chúng chú mục bên trong lái vào Mạch Kiết ngõ hẻm.

"Thánh giá đến ——

"To rõ kéo dài thông truyền tiếng vang triệt ngõ hẻm mạch, xe vua vững vàng ngừng tại Ngô Ký Xuyên Phạn nhã gian trước cửa.

Nội thị khom người vung lên màn xe, một trận mùi hương đậm đặc tùy theo đánh tới, nhào đầy mặt.

Triệu Trinh nhịn không được thật sâu hút ngửi, chỉ cảm thấy tân như suối tuôn, bụng như trống lôi.

Mạnh theo thèm ý, hạ đến xe tới, giương mắt ngắm nhìn bốn phía.

Trải qua đường đi ti vẩy nước quét nhà tô son trát phấn, ngõ hẻm trong sạch sẽ không bụi, mùi thơm lưu động.

Hai bên dân cư lại không cách nào thay hình đổi dạng, Ngô Ký Xuyên Phạn cứ việc lấy dải lụa màu hơi chút trang trí, chất phác đơn sơ thái độ vẫn khó nói hết che đậy.

Quả thật là ngõ hẹp tiểu điếm.

Triệu Trinh ngừng chân một lát, thình lình hỏi:

"Âu Dương học sĩ chỗ đề tấm biển ở đâu?"

"Hồi bẩm bệ hạ, treo ở hàng xóm cửa thủ.

"Liền dời bước đến tiệm ăn trước cửa, ngửa đầu thưởng thức Âu Dương Tu viết tấm biển.

"Nghe nói Vĩnh Thúc phủ đệ liền ở bên trái gần?"

"Âu Dương học sĩ ngụ cư Vĩnh Thái phường, cách này vẻn vẹn nửa phường xa.

"Triệu Trinh khẽ vuốt cằm, ánh mắt lại tiếp tục rơi ở trước cửa dán thiếp bố cáo bên trên:

"Hôm nay đông chí, bản đương không tiếp tục kinh doanh, ngược lại là trẫm nhiễu thanh nhàn."

"Bệ hạ yêu dân như con, Ngô chưởng quỹ cũng khắc sâu trong lòng thánh ân, đặc biệt không tiếp tục kinh doanh ba ngày, chỉ chờ thánh giá.

"Trương Mậu Tắc hơi dừng một chút, lời nói dịu dàng khuyên nhủ:

"Bệ hạ, ngõ hẻm phong thanh lạnh, không nên lâu trú, mời vào nhã gian liền tòa.

"Triệu Trinh theo một đám nội thị đi vào Giáp tự nhã gian, đang chờ ngồi xuống, bỗng nhiên nhẹ

"A"

nhất thanh, ánh mắt đã bị trên tường đề thơ hấp dẫn.

Dời bước bích trước mảnh lãm, thơ làm tốt xấu tạm thời bất luận, lạc khoản đều là chút tên quen thuộc, lúc trước lực khuyên răn ngăn người, tám chín phần mười thình lình xuất hiện!

"Tốt a!"

Triệu Trinh bừng tỉnh đại ngộ,

"Các ngươi không cho phép trẫm tuyên triệu, cũng không cho phép trẫm xuất cung, mình ngược lại thành nơi đây khách quen!

"Bởi vậy cũng khá gặp Ngô chưởng quỹ tay nghề cao minh, nếu không, làm sao có thể dẫn tới cái này rất nhiều già tham ăn cạnh tướng đến nhà?

Vừa nghĩ đến đây, Triệu Trinh càng cảm thấy đói khát khó nhịn, sau khi ngồi xuống, nói thẳng:

"Nhanh chóng truyền lệnh a.

"Nhà bếp bên trong, ba cái đầu bếp nữ cùng phụ trách trợ thủ lý, tôn hai người tất cả đều kéo căng thần kinh, đương kim Thánh thượng ngay tại sát vách nhã gian, cách nơi đây bất quá mấy bước xa, có thể nào không khẩn trương?

Chỉ có Ngô Minh thần sắc như thường, chuyên tâm nấu đồ ăn, không nghe thấy ngoài cửa sổ sự tình.

Trần Tuấn nhìn ở trong mắt, càng tin tưởng vững chắc Ngô chưởng quỹ tuyệt không phải người thường.

Nội thị lập tức truyền đồ ăn, vẫn lấy hoa quả tươi, mứt hoa quả khai tiệc, bởi vì là cơm rau dưa, chỉ các chuẩn bị một đĩa.

Mứt hoa quả chính là bí đao chế, còn thuộc bình thường.

Kia hoa quả tươi lại hoàn toàn ra khỏi Trần Tuấn dự kiến.

Dưới mắt ứng quý hoa quả tươi chọn lựa đầu tiên cây quất, đơn giản phẩm chất cao thấp, nào có thể đoán được.

Vật này xác thực vì cam quýt một loại, chỉ là cái đầu chi lớn, quả thật cuộc đời ít thấy!

Bí đao mứt hoa quả là trước đây Lâm Hi thiết yến khoản đãi hai tô lúc mua, còn thừa lại không ít.

Cân nhắc đến Đại Tống mứt hoa quả chế tác công nghệ đã tương đối thành thục, lại lần này là lấy phẩm đồ ăn làm chủ, chuẩn bị hoa quả tươi cùng mứt hoa quả chỉ là vì nghênh hợp tổ chế, Triệu Trinh hơn phân nửa sẽ không ăn, Ngô Minh liền không có lại mặt khác chọn mua.

Hoa quả tươi ngược lại là phí hết hắn một phen tâm tư.

Vốn định làm điểm Đại Tống không có quý hiếm hoa quả, nghĩ lại lại cảm thấy không ổn, không nên để hoa quả đoạt thức ăn danh tiếng.

Phản mùa hoa quả càng không thích hợp, đã quý phẩm chất lại không tốt, người Tống một khi hỏi, ngay cả qua loa đều không cách nào qua loa, cũng không thể tự nhận táo vương gia a?

Loại sự tình này chỉ có thể truyền chi tại người bên ngoài miệng, nửa thật nửa giả mới có truyền kỳ tính, mình tuyên bố ngược lại không đẹp.

Ngô Minh tại trong chợ đi dạo một vòng, cuối cùng tuyển định một loại Tứ Xuyên bản địa sở sinh ứng quý hoa quả —— bá bá cam.

Đại Tống mặc dù không có bá bá cam, nhưng cái đồ chơi này xem xét chính là cam quýt huynh đệ, cái này hoa quả phần lớn tại thu thời tiết mùa đông đưa ra thị trường, còn tại người Tống nhận biết phạm vi bên trong.

"Bá bá cam, bí đao mứt hoa quả ——

"Truyền đồ ăn dứt tiếng, hoa quả tươi cùng mứt hoa quả lần lượt phụng đến ngự tiền.

Triệu Trinh nhìn chằm chằm trong mâm kia thân thể sung mãn, to lớn không gì so sánh được hoa quả tươi, ngạc nhiên thật lâu, hỏi:

"Này là vật gì?"

Nội thị chi tiết đáp lại:

"Theo Ngô chưởng quỹ lời nói, vật này chính là đất Thục đặc sản, gọi là bá bá cam.

"Triệu Trinh vốn không ý dùng ăn hoa quả tươi mứt hoa quả, cung trong tùy thời có thể đến đồ vật, không cần chuyên đến tận đây nhấm nháp?

Nhưng này quả trước đây chưa từng gặp, há có thể không nếm?

Nội thị rửa tay lột da, đem thịt quả đặt trong mâm.

Triệu Trinh kẹp lên một khối sung mãn thịt quả đưa trong cửa vào, răng nhẹ hợp, tràn đầy nước thoáng chốc bắn tung toé!

Rất ngọt!

Trong phòng bếp, Ngô Minh đem tiểu Tạ cắt gọn măng phiến nước lạnh vào nồi, đun sôi nấu thấu.

Nấu măng phiến đồng thời, đem lột tốt tôm bóc vỏ chặt thành bùn, gia nhập một chút bột hồ tiêu đi tanh, lấy mã thầy mạt, cà rốt mạt cùng rau cần mạt làm phối, lại để vào một chút dầu vừng, quấy đều sau gia nhập sinh phấn, bóp đoàn đập đến tôm nhân bánh lên tương.

Đem nấu xong măng phiến vớt ra, để vào trong nước đá.

Lấy măng phiến vì da, múc tôm nhân bánh đưa trong đó, gãy đôi khép lại, lấy một chút sinh phấn đóng kín, bụng lớn da mỏng, hiện lên hình bán nguyệt, nhìn cùng người Tống đông chí tất ăn mì hoành thánh không kém bao nhiêu.

Bày bàn sau nhập nồi chưng chế.

Khác lấy một chút canh loãng, thêm nhập ốc khô mạt, cà rốt mạt cùng rau cần mạt, xách tươi làm rạng rỡ, câu cái mỏng khiếm, thêm điểm hành dầu.

Chưng cái khoảng ba phút liền có thể ra nồi, xối bên trên nước canh, đại công cáo thành.

Cùng lúc đó, Hà đầu bếp nữ cũng đã xem bông tuyết gà náo xào ra giả bàn.

Không đợi Ngô Minh hô to đi đồ ăn, nội thị đã xem hai đạo mới mẻ ra nồi thức ăn để vào khay, truyền hướng nhã gian.

"Bông tuyết gà náo, sơn hải mì hoành thánh ——

"(tấu chương xong)

========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập