Ngô Minh nhìn ngõ hẻm trong quang cảnh, phát hiện nạn dân nhiều mua bánh hấp màn thầu, đến cô cháo đa số hàng xóm láng giềng.

Mắt thấy chén cháo sắp dùng hết, hắn bỗng nhiên linh cơ khẽ động, cao giọng tuyên bố:

"Tự mang dụng cụ múc cháo người, mỗi bát giảm một văn!"

"Sao không nói sớm.

"Vừa cướp được cháo phụ nhân chợt cảm thấy trong tay cháo thịt chẳng nhiều sao thơm, sau hạng nhất lấy mua cháo sớm giải tán lập tức.

Người càng tụ càng nhiều, chưa tới một canh giờ, cháo, trứng nhào bột mì điểm liền bị tranh đoạt không còn, trước sạp vẫn ô ép một chút chen làm một đoàn.

Ngô Minh quơ lấy dài muôi dùng sức gõ gõ nồi bích:

"Hôm nay khô kiệt!

Chư vị sáng mai lại đến!"

"Sớm không hết, muộn không hết, lại cứ đến phiên ta lúc liền hết!"

"Sao không nhiều chưng hai lồng bánh hấp, ngươi cũng quá sẽ không làm làm ăn!"

"Thời điểm còn sớm, ta khuyên chủ quán cố gắng nhịn hai nồi thịt cháo, chớ có cùng tiền không qua được!

"Phàn nàn thanh âm nổi lên bốn phía, Ngô Minh ngoảnh mặt làm ngơ, phối hợp giật xuống vải chiêu, bắt đầu thu quán.

Hò hét ầm ĩ đám người dần dần tán đi.

Mai Nghiêu Thần lưu đến cuối cùng nhất, đem cái chén không trả lại cho Ngô Minh, tán dương:

"Tốt lắm, cái này cháo trứng muối thịt nạc tư vị không thể so với Hà gia phố bán cháo chênh lệch.

"Trong miệng hắn Hà gia phố bán cháo là Đông Kinh trong thành nổi danh phố bán cháo, mới vừa buổi sáng có thể bán ra hai mươi nồi cháo.

"Tiên sinh quá khen, cháo này bất quá là cho láng giềng đệm bụng, thật muốn hiển bản sự, còn phải nhìn đơn nồi rau xào.

Tiên sinh lần sau đến, không ngại điểm vài món thức ăn, thử một chút thủ nghệ của ta.

"Ngô Minh thái độ khiêm tốn, nói gần nói xa lại có chút ít tự ngạo, hắn đương nhiên là có tự ngạo tiền vốn.

Mai Nghiêu Thần giật mình không nhỏ, chén này cháo thịt đã là không tầm thường, tại trong mắt đối phương lại không đáng giá nhắc tới, lại không biết có thể hiện ra hắn bản lĩnh thật sự xào rau, nên cỡ nào mỹ vị!

"Xào rau thế nhưng giống như cháo như vậy giá rẻ?"

"Tiểu điếm thức ăn chính là chợ búa người ta cũng tiêu thụ.

"Mai Nghiêu Thần vỗ mạnh vào mồm, đã bắt đầu thèm.

"Vậy lão hủ sau trưa lại đến quấy rầy."

"Tiên sinh đi thong thả.

"Ngô Minh mang theo trĩu nặng túi tiền trở lại buồng trong.

Hắn tại Bắc Tống nhà cực kỳ mộc mạc, tất cả đáng tiền dụng cụ đều tại nhà bếp cùng tiệm ăn bên trong, trong phòng ngủ ngay cả trương ra dáng cái bàn đều không có.

Ngồi tại mép giường, đem trong túi đồng tiền từng cái kiểm kê.

Đừng nhìn cái này một túi trĩu nặng có mấy kg nặng, tổng cộng mới 1978 cái đồng tiền, bốn bỏ năm lên hẹn bằng 2000 văn.

Chi phí không đến 500 khối ấn sức mua chuyển đổi, hẹn hợp Tống tiền 700 đến 1000 văn.

Kiếm khẳng định là kiếm lời, nhưng dùng cái này đến tính ra lợi nhuận cũng không trực quan, cũng không chính xác.

Phương pháp tốt nhất là nhìn cái này hai ngàn cái tiền đồng có thể vì hắn giãy đến nhiều ít nhân dân tệ.

Đeo lên mũ rộng vành, đi ra ngoài chọn mua.

Lại là mưa dầm rả rích một ngày.

Giẫm lên trơn ướt bàn đá xanh chạy hướng tây, ra mạch cành cây ngõ hẻm, chính là ngự đường phố.

Ngự đường phố là từ ngoại thành nam hun cửa nối thẳng đại nội Hoàng gia ngự dụng đường đi, khoát hẹn hai trăm bước, hai bên đường sắp đặt ngự câu, ngự câu hai bên trồng dương liễu.

Vương An Thạch từng làm thơ nói:

"Phơ phất gió xuân phật cành liễu, ngự câu xuân thủy đã băng tiêu."

Ca chính là ngự đường phố hai bên phong cảnh.

Trên lý luận giảng, ngự đường phố là chuyên cung cấp quan gia đi tuần dùng đại lộ, người không có phận sự không được chiếm dụng.

Nhưng trên thực tế, Nhân Tông thời kì quản chế rộng rãi, không chỉ có cho phép bách tính tại hai bên đường ngự hành lang bên trong buôn bán, đối xâm chiếm đại lộ tiểu thương cũng nghe chi mặc cho chi, bởi vậy, nói ngự đường phố là ngoại thành phồn hoa nhất náo nhiệt

"Đường dành riêng cho người đi bộ"

cũng không đủ.

Nhưng mà hôm nay hoàn toàn không có phồn hoa náo nhiệt cảnh tượng.

Thái sông vỡ đê, nước khắp ngự đường phố, bên đường cửa hàng đều cánh cửa đóng chặt, ngự hành lang bên trong lít nha lít nhít sắp hàng cuốc cái ki loại hình công cụ, triều đình khai ra dân phu chính hiệp lực bơm nước, gào to thanh âm, không dứt với mà thôi.

Ngày xưa phồn hoa chín mạch đường lớn, lại hoàn toàn không nhìn thấy xe ngựa cái bóng, chỉ có người buôn bán nhỏ cùng người bán hàng rong, vẫn chọn nặng nề gánh lội nước mà đi.

Xuôi theo ngự đường phố đi về phía nam đi bộ ước chừng hai mươi phút, lúc này nước đọng đã tràn qua mắt cá chân, khách quan hai ngày trước, thủy vị đã giảm xuống không ít.

Lại hướng nam đến liền là Thái sông, lại gọi Huệ Dân sông, nơi đó mới là lần này lũ lụt nặng tai khu.

Ngô Minh không còn đi về phía nam đi, hắn đã nghe thấy nhàn nhạt mùi máu tươi, thế là phía bên phải ngoặt vào đích đến của chuyến này:

Mổ heo ngõ hẻm.

Mổ heo ngõ hẻm tên như ý nghĩa, chính là lò sát sinh tụ tập chi địa, tương đương với hiện tại

"Loại thịt bán buôn thị trường"

các đường phố cầu thị thịt thủ đô lâm thời từ nơi này nhập hàng, nằm ở thành nam quán rượu quán ăn cũng đều tới đây chọn mua.

Thật xa chỉ nghe thấy đồ tể chặt xương trầm đục cùng chửi mẹ âm thanh:

"Thẳng nương tặc!

Cái này chim mưa lại xuống ba ngày, Thái trong sông tôm cá đều muốn bơi vào phiền lâu!

"Không trách đồ tể chửi mẹ, bởi vì nước này tai, thành nam chính cửa hàng tất cả đều đóng cửa không tiếp tục kinh doanh, ngày xưa chuyên cung cấp chính cửa hàng dê xương sườn, bây giờ chỉ có thể hủy đi nát bán đổ bán tháo cho chân cửa hàng, vốn là giá rẻ thịt heo càng là một ngã lại ngã.

Ngô Minh tại Tào gia hàng thịt thịt trước án đứng vững.

Gặp có sinh ý tới cửa, Tào đồ tể lập tức thu hồi chửi mẹ chơi liều, thay đổi nghề nghiệp giả cười, hỏi:

"Muốn loại nào thịt?

Là nhà mình ăn, vẫn là thay trong tiệm chọn mua?"

"Thay trong tiệm chọn mua.

"Tào đồ tể nụ cười trên mặt càng tăng lên, cầm đồ đao kích thích treo ở ba cước móc sắt bên trên nửa phiến dê béo, cực lực chào hàng nói:

"Đêm qua làm thịt lớn cừu thiến, ngươi nhìn một cái, ngày xưa cần bán hai trăm văn một cân.

.."

"Ta mua heo thịt."

Ngô Minh đánh gãy thi pháp.

Tào đồ tể sửng sốt một chút:

"Ngươi không mua thịt dê?"

"Không mua thịt dê."

"Ngươi là thay trong tiệm chọn mua?"

Vâng"Nhưng ngươi không mua thịt dê?"

"Đúng vậy.

"Lẽ nào lại như vậy!

Thịt heo tại Tống triều là đê tiện chi vật, hơn hai mươi năm sau, bị giáng chức Hoàng Châu Tô Thức sẽ viết xuống một thiên « chưng đầu heo tụng » thơ nói:

"Hoàng lợn tiện như đất, giàu người không chịu ăn, người nghèo không hiểu nấu."

Rồi mới liền chơi đùa ra đông sườn núi thịt là lợn thịt đại ngôn.

Đông Kinh thành nội càng là như vậy, Tống Thái tổ sớm tại khai quốc mới bắt đầu liền định ra quy củ:

"Ẩm thực không quý mùi vị khác thường, ngự trù dừng dùng thịt dê."

Sĩ phu vậy"

không lấy trệ vì thiện"

thịt heo là cho người nghèo ăn, người giàu có chỉ ăn thịt dê.

Cỗ này quý dê tiện heo phong trào từ trên xuống dưới, tự cung đình đến dân gian, cuối cùng ảnh hưởng tới toàn bộ xã hội.

Ăn uống nghiệp lấy thị trường vì dẫn hướng, người tiêu dùng mưu cầu danh lợi thịt dê, đầu bếp tự nhiên liều mạng nghiên cứu phát minh lấy thịt dê làm chủ mỹ thực.

Cho nên các đại tửu lâu cùng quán ăn chưa có bán thịt heo, coi như bán, cũng không phải là món chính, mà là dùng làm thêm thức ăn cùng hãm liêu.

Nhưng dù cho như thế, thịt heo vẫn là Tống triều thị chiếm suất xếp số một ăn thịt, dù sao người nghèo mới là trầm mặc đại đa số.

Chỉ là người nghèo không quá sẽ làm, cũng không có tinh lực suy nghĩ, phần lớn là hướng trong nồi quăng ra, ninh chín liền ăn, nghĩ cũng biết không có khả năng ăn ngon.

Tào đồ tể không hiểu, một cái mở tiệm chọn mua thịt heo làm gì?

Nguyên nhân rất đơn giản:

Thịt heo tiện nghi a!

Thịt dê một cân một hai trăm văn, thịt heo một cân sáu bảy mươi văn, gần nhất thậm chí hạ xuống sáu mươi dùng văn hạ.

Ngô Minh lại không phải người ngu, hơi tính một chút liền biết, không phải Tống triều thịt dê hắn mua không nổi, mà là hiện đại thịt dê càng có tính so sánh giá cả!

Nói như vậy có phải hay không có chút quá low rồi?

Vậy hắn thay cái thuyết pháp.

Tào đồ tể vĩnh viễn sẽ không lý giải, Ngô Minh muốn làm chính là hơn hai mươi năm sau Tô Thức sẽ làm sự tình, mà lại tiến thêm một bước:

Hắn muốn thay đổi người Tống đối thịt heo thành kiến, hắn muốn để trên đời này tất cả mọi người biết, thịt heo cũng có thể rất mỹ vị!

========================================